L’Hugo Lanchetta con la menta e i petali di rosa, accanto a un cocktail rosa nella coppa

Aperitivo

Lo Spritz e l’Hugo portano il nome della Lanchetta; accanto, i cocktail.

Spritz e Hugo della Lanchetta

  • Spritz Lanchetta12.50

    Gusto delicato con note agrumate

    Sciroppo di rose, Aperol, Prosecco, Foam agrumata

  • Hugo Lanchetta12.50

    Al palato fresco e frizzante, con note di rosa

    Sarti rosa, Prosecco, Lime, Foam all’acqua di rose

Cocktail

  • Les Pommes14.50

    Per gli amanti dell’Aperol ancora più succoso e aromatico

    Aperol infuso agli agrumi, Succo di mela, Lime, Cordial lime, Cardamomo

  • Mango Punch16.50

    Un tiki cocktail dal gusto esotico e leggermente speziato

    Rum scuro, Mango, Succo di Passion Fruit, Lime, Noce moscata

  • Star Passion16.50

    Fine e leggermente gasato, regala note di frutto della passione

    Vodka alla vaniglia, Succo di Passion Fruit, Passoa, Lime & Latte

  • Lugano Mule16.50

    Gusto fresco e speziato

    Vodka al cetriolo, Lime, Ginger Beer

  • Eight17.50

    La tradizione del sake incontra i profumi dello yuzu

    Sake, Liquore Yuzu, Cordiale al lime, Lime, Zucchero

  • Utopia16.50

    Per un dopocena da leccarsi i baffi

    Dark Rum, Liquore alla menta, Liquore al cioccolato, Liquore alla nocciola, Panna

Trio Negroni

Tre Negroni rivisitati: il White Negroni, morbido e per tutti i palati; un Negroni di carattere con gli ingredienti «del professore»; e un Negroni ai tropici, alla banana. Il trio in degustazione, o uno alla volta.

  • Trio Negroni17.50

    Degustazione di 3 Negroni

  • White Negroni16.50

    Bitter Campari, Vermouth di Torino, Gin Beefeater. *Potrebbe contenere tracce di latte

  • Prof. Negroni17.50

    Bitter, Vermouth del professore, Gin del professore

  • Banana Negroni16.50

    Bitter alla banana, Vermouth di Torino, Gin Beefeater

Analcolici

La miscelazione analcolica della Lanchetta.

  • Spritz ice tea9.50

    Infuso di Tè e rosmarino, Limone, Zucchero, Ginger Beer

  • Summer’s coming9.50

    Sciroppo di anguria, Miele, Zenzero, Ginger ale

  • Over the Top9.50

    Succo di frutto della passione, Limone, Tonica

  • Ever Sweet9.50

    Sciroppo ai fiori di sambuco, Ananas, Lime, Soda al limone

Gin tonic

  • Sipsmith17.50

  • Sipsmith V.J.O.P18.50

  • MALFY arancia o pompelmo rosa16.50

  • Mirabeau17.50

  • Hendrick’s16.50

  • Mare17.50

  • Silent Pool17.50

  • Elephant18.50

  • Gil17.50

  • Nikka Coffey Gin18.50

  • Monkey 4718.50

  • Bisbino16.50

  • Brockman’s16.50

  • Roku17.50

Birre alla spina

  • Schützengarten Lager3 dl5.505 dl9

    ALC. 4,8% VOL. Le note di malto conferiscono una lieve dolcezza al palato, a cui si affianca il profilo amaro piacevolmente aspro del luppolo

  • Schützengarten Weiss3 dl65 dl9.50

    ALC. 5,4% VOL. Le note di malto conferiscono una lieve dolcezza al palato, a cui si affianca il profilo amaro piacevolmente aspro del luppolo

Birre in bottiglia

  • Feldschlösschen Alkoholfrei Gusto Pieno Senza Alcol 0,5% VOL3.3 dl4.50

    Questa Lager analcolica ha un colore giallo brillante, una leggera dolcezza al palato e un finale leggermente amarognolo. La sua frizzante freschezza la rende una vera bevanda dissetante

  • 90nove - ODB Pale Ale Alc. 4,6% VOL8.50

    Si presenta con un colore giallo dorato, all’olfatto con note maltate e floreali delicatamente presenti, dal gusto mediamente intenso ed una luppolatura equilibrata

  • Mithra - ODB Irish Red Ale Alc. 5,6% VOL8.50

    Si presenta con un colore rosso rame intenso, dal gusto che ricorda il caramello e una luppolatura decisa al palato, gentile ed equilibrato

  • La Matta Bisbino Pale Ale Alc. 4,5% VOL8.50

    Birra bionda biologica, sapore delicato, secco e amarognolo

  • Hitachino Nest White Ale 5,5% VOL8.50

    Birra bianca artigianale giapponese dal profilo rinfrescante e speziato. Prodotta con malto di frumento, coriandolo, scorza d’arancia e noce moscata, offre note agrumate

  • Hitachino Nest Red Rice Ale 7,0% VOL8.50

    Birra artigianale giapponese, prodotta con riso rosso Asamurasaki tradizionale. Si distingue per il colore rosato-ambrato e un profilo fruttato e speziato

La pinsa romana con il crudo, la burrata, i pomodorini e il basilico, sul tagliere

Pinsa

La pinsa romana, da CHF 13.50: è nel nome del locale, Lounge Bar & Pinsa.

Pinsa

  • Pinsa con pomodoro e mozzarella16.50

  • Pinsa rossa al pomodoro16.50

  • Pinsa bianca con mozzarella16.50

  • Pinsa tipo focaccia13.50

Ingredienti in aggiunta

Su ogni pinsa, a scelta, con il supplemento.

Olive 1.50 Burratina pugliese 8.50 Culatello 8.50 Bresaola 5.50 Salsiccia 3.50 Friarielli 3.50 Pomodorini secchi 3.50 Salmone affumicato 8.50 Stracciatella 8.50 Coppa stagionata 4.50 Prosciutto cotto 2.50 Carciofi 2.50 Zucchine grigliate 1.50 Gorgonzola 1.50 Peperoni 1.50 Funghi 2.50 Cipolla 1.50 Melanzane grigliate 1.50 Mortadella 3.50 Funghi porcini 8.50 Speck 3.50 Mozzarella bufala 5.50 Prosciutto crudo 4.50 Salamino piccante 2.50 Rucola 1.50 Tonno 2.50 Acciughe 2.50 Capperi 1.50 Mascarpone 2.50 Uovo 2.50 Grana 2.50 Provola affumicata 2.50 Pomodorini cherry 2.50 Radicchio 1.50 Brie 3.50

Una battuta di manzo con i finferli e una cialda croccante, in un piatto scuro, accanto a un calice di rosso

La cucina

Antipasti da CHF 24.50, primi da CHF 19.50, secondi da CHF 27.50, a pranzo e a cena.

Antipasti

  • Tartare di salmone marinato, avocado, e salsa ponzu26.50

  • Tataki di tonno, sesamo, insalatina di finocchi e salsa al mango28.50

  • Battuta di manzo, pomodori secchi, stracciatella e pane tostato27.50

  • Tagliere di salumi e formaggi, servito con frutta e gnocco fritto24.50

  • Catalana di gamberi, avocado, pomodorini, cipolla rossa, sedano, melone e rucola28.50

Insalate

  • Insalata verde9.50

  • Insalata mista11.50

  • Caesar salad25.50

    Lattuga romana, pollo, scaglie di parmigiano, crostini di pane, pomodoro, bacon, acciughe

  • La greca22.50

    Insalata, pomodoro, peperone, cetriolo, feta, olive taggiasche, cipolla rossa in agrodolce

  • Insalata di polpo27.50

    Tentacolo di polpo, olive, finocchi, pomodorini, edamame e pesche

Primi piatti

  • Risotto allo zafferano, cozze, gamberi rossi e gremolada30.50

  • Tagliatella cacio e pepe, ragù di manzo, uva e noci25.50

  • Spaghettone al sugo di pomodorini e basilico19.50

  • Tonnarello con zucchine, tonno fresco, tarallo e bottarga25.50

  • Mezzo pacchero al pomodoro, crema di melanzane e burrata22.50

Secondi di terra

  • Hamburger di manzo angus, bacon, cheddar, cipolla caramellata, pomodoro, insalata, salsa Lanchetta28.50

  • Petto d’anatra laccato alla soia e miele, pak choi e cremoso di patate36.50

  • Filetto di manzo, salsa al porto, purè di patate e verdure48.50

  • Suprema di pollo, riso basmati saltato con verdure e salsa alle arachidi27.50

  • Ribs di maiale c.b.t. salsa barbecue Lanchetta e patatine fritte34.50

Secondi di mare

  • Filetto d’ombrina alla piastra, salsa al burro, patate, erbette e olive38.50

  • Trancio di salmone, salsa al limone, bietolina e patata morbida35.50

  • Tentacolo di polpo e gamberi alla piastra, hummus di ceci, paprika e verdure38.50

  • Pesce persico in pastella, salsa tartara, insalatina e patatine fritte33.50

Veggie

  • Bruschetta con pomodorini, crema di stracciatella, olive taggiasche e basilico17.50

  • Burratina con verdure alla griglia22.50

  • Insalata di riso basmati con verdure fresche, tofu, noci e dressing alla soia dolce21.50

  • Hamburger veggie28.50

    “Beyond meat burger”, burrata, cipolla caramellata, pomodoro, insalata, salsa della casa e patatine fritte

  • Quorn con salsa al cocco e lemongrass, purè di patate e verdure32.50

Un cappuccino nella tazza della Lanchetta, un succo d’arancia e i pancake con la menta e lo zucchero a velo

Colazione e caffetteria

La colazione, dalle 8.30: formule da CHF 5.

Colazione

Tutti i giorni fino alle 12.

  • Combo S5

    Brioche o Gipfel, Cappuccino

  • Combo XL8

    Brioche o Gipfel, Caffè o Cappuccino, Spremuta D’Arancia 1dl

Pancake

Venerdì, sabato e domenica.

  • Pancakes Nature13.50

  • Frutti di Bosco15.50

    Pancake serviti con sciroppo d’acero e frutti di bosco

  • Kinder Bueno16.50

    Pancake serviti con Nutella, cioccolato bianco e nocciole

Uova

Venerdì, sabato e domenica.

  • Scrambler12.50

    Uova strapazzate servite con pane casereccio tostato, accompagnate da misticanza, carote e pomodorini

  • Market Benedict16.50

    Uova in camicia servite con pane casereccio tostato, Bacon, spinacino, accompagnate da misticanza, carote e pomodorini

  • Avo Toast9.50

    Avocado servito su pane casereccio tostato, accompagnato da misticanza, carote e pomodorini

In aggiunta

Venerdì, sabato e domenica.

  • Bacon3

  • Avocado3.50

  • Salmone4.50

Caffetteria

  • Caffè Espresso4

  • Caffè Espresso Crème4.20

  • Caffè Espresso Decaffeinato4.20

  • Caffè Espresso Corretto4.50

    (Grappa/Brandy)

  • Caffè Espresso Corretto Speciale5.50

    (Baileys, amaretto, Sambuca)

  • Caffè Crème4.50

  • Caffè Shakerato6

  • Caffè Shakerato Corretto8

  • Cappuccino Italiano4.50

  • Cappuccino S/Z Lattosio4.50

  • Caotina/Ovomaltina5.50

  • Cioccolata Densa7

  • Tè ed Infusi Diversi a Porzione6

    (Serviti con biscotti artigianali)

  • Brioche Diverse2.50

  • Gipfel Integrale o al Burro1.50

  • Fetta di Torta Vari Gusti5.50

  • Dessert Diversi11.50

Acque e bibite

  • Acqua Perrier Gas 33 cl5

  • Acqua San Benedetto Naturale 25 cl4

  • Coca Cola / Zero 3 dl5.50

  • Aranciata Dolce / Amara 3 dl5.50

  • Schweppes Tonic / Bitter Lemon 3 dl5.50

  • Rivella Rossa 3 dl5.50

  • Succhi di Frutta Diversi 2 dl5.50

  • Spremuta d’Arancia 3 dl6.50

  • Chinotto 2 dl5.50

  • Ginger Ale 2 dl5.50

  • Tè Freddo Limone / Pesca 3 dl5.50

  • Aperitivo Monodose Analcolico6.50

Digestivi

4 cl

  • Cynar7.50

  • Amaro Ramazzotti7.50

  • Rabarbaro Zucca7.50

  • Porto Rosso/Bianco Sandeman7.50

  • Amaro Montenegro7.50

  • Appenzeller7.50

  • Amaro Averna7.50

  • Braulio7.50

  • Jägermeister7.50

  • Sambuca7.50

  • Generoso7.50

  • Fernet Branca - Menta7.50

  • Pernod - Richard7.50

  • Amaro Nonino7.50

  • Amaro Storica7.50

  • Ulrich7.50

  • Jefferson4 cl8.50

  • Nocino2 cl7

Grappe

2 cl

  • Grappa Nostrana7

  • Grappa Nonino Sauvignon10

  • Grappa Nonino Moscato10

  • Grappa Nonino Riserva 5 Anni12

  • Grappa Nonino Riserva 8 Anni14

  • Stravecchia San Leonardo14

Cognac e brandy

4 cl

  • Vecchia Romagna7.50

  • Carlos 19

  • Courvoisier9

  • Martell Vs9

  • Remy Martin VSOP10

  • Remy Martin XO20

Liquori

4 cl

  • Cointreau7.50

  • Grand Marnier7.50

  • Disaronno Originale7.50

  • Limoncello di Capri7.50

  • Baileys Irish Cream8

Le bollicine versate in un flûte, accanto a una rosa bianca, nella luce calda del bar

Vini

Bollicine

  • Prosecco Guiot Extra Dry Doc Gleracalice8.50bottiglia54

    Drusian, Bigolino di Valdobbiadene, Treviso

  • Berlucchi ’61 Extra Brutcalice10.50bottiglia70

    Franciacorta Docg Chardonnay · Borgonato di Corte Franca, Brescia

  • Berlucchi ’61 Satèncalice12.50bottiglia85

    Franciacorta Docg Chardonnay · Borgonato di Corte Franca, Brescia

  • Berlucchi ’61 Rosécalice12.50bottiglia85

    Franciacorta Docg Chardonnay · Borgonato di Corte Franca, Brescia

  • Taittinger Extra Brut Irroy AOCcalice15.50bottiglia90

    Champagne Taittinger, Francia · Pinot Nero, Pinot Meunier, Chardonnay

Bianchi

  • Falanghina del Taburnocalice8bottiglia48

    Falanghina La Fortezza, Benevento

  • Contrada Merlotcalice8bottiglia48

    Az. Brivio, Mendrisio

  • Ribolla Gialla Isidecalice9bottiglia51

    Az. Bosco del Merlo, Friuli Venezia Giulia

  • Marechiarocalice9bottiglia54

    Greco bianco 100% · Az. Ippolito, Cirò, Calabria

Rosati

  • Château Minuty AOPcalice9bottiglia54

    Provenza, Francia

  • Maison Mirabeaucalice9bottiglia54

    Provenza, Francia

  • Calafuriacalice9bottiglia54

    Negroamaro · Az. Tormaresca Antinori

Rossi

  • MEZZANA Ticino Doccalice8bottiglia48

    Merlot · Az. Agr. Cantonale Mezzana, Coldrerio

  • Telluscalice9bottiglia54

    Syrah · Az. Cotarella

  • Aglianico Riservacalice9bottiglia54

    Aglianico · La Fortezza, Benevento

  • Langhe Nebbiolo DOC BIOcalice9bottiglia54

    Nebbiolo · Affinato almeno 6 mesi in bottiglia · Az. Fratelli Barale, Barolo

Sake

  • Heavensake Junmaicalice12.50bottiglia87

  • Heavensake Junmai Ginjocalice16.50bottiglia115

Su richiesta, il personale vi dice quali ingredienti dei piatti possono causare allergie o intolleranze.

Prezzi in franchi svizzeri, IVA inclusa.

Un tavolo alla Lanchetta